Beschreibung
WEISSWEIN – TOSCANA IGT «CRETO DE’ BETTI»
Rebsorten: 70 % Chardonnay, 30 % Trebbiano
Anbau: Gespornter Cordon
Ernte: Handlese mit sorgfältiger Selektion der Trauben
Region: Toskana
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Serviertemperatur: 12–13 °C
Weinbereitung & Ausbau
Die sorgfältig von Hand gelesenen und selektionierten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die Frische und die natürliche Aromatik des Weines zu bewahren.
Anschliessend reift der «Creto de’ Betti» während sechs Monaten im Stahltank und erhält danach weitere zwei Monate Flaschenreife. Die Abfüllung erfolgt im April oder Mai nach der Ernte.
Charakter & Verkostung
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem eleganten Strohgelb.
Das klare und ausdrucksstarke Bouquet begeistert mit feinen floralen Noten von Rosen, begleitet von verführerischen Aromen tropischer Früchte.
Am Gaumen zeigt sich der «Creto de’ Betti» frisch, harmonisch und wunderbar zugänglich. Seine angenehme Fruchtigkeit verbindet sich mit einer feinen mineralischen Note und sorgt für ein ausgewogenes und elegantes Geschmackserlebnis mit hoher Trinkfreude.
Kulinarische Empfehlung
Ein äusserst vielseitiger Weisswein, der sich hervorragend als Aperitif eignet. Ebenso harmoniert er wunderbar mit kräftigeren Fischgerichten, weissem Fleisch und Frischkäse.
Ein eleganter Weisswein aus der Toskana – frisch, mineralisch und mit mediterranem Charakter.