Beschreibung
ROTWEIN – BARBERA DOCG
Rebsorte: 100 % Barbera
Reben: Historische, über 50 Jahre alte Weinberge
Ausbau: 24 Monate in traditionellen Kastanienfässern
Inhalt: 0,75 l
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Herkunft & Ausbau
Dieser charaktervolle Barbera DOCG stammt aus historischen Weinbergen mit über 50 Jahre alten Rebstöcken. Die alten Reben bringen besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Trauben hervor und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren piemontesischen Charakter.
Nach alter Tradition reift der Wein während 24 Monaten in piemontesischen Kastanienfässern. Dieser traditionelle Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität, ohne die typische Frische und Fruchtigkeit der Barbera-Traube zu überdecken.
Charakter & Verkostung
Am Gaumen präsentiert sich dieser Barbera kraftvoll, körperreich und strukturiert, zugleich harmonisch und ausgewogen. Die für Barbera charakteristische lebendige Frische verbindet sich mit der langen Holzreifung zu einem ausdrucksstarken Wein mit schöner Tiefe und einem anhaltenden Abgang.
Ein authentischer piemontesischer Rotwein mit Charakter – ideal für alle, die kräftige und traditionell ausgebaute Weine schätzen.
Kulinarische Empfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, kräftigen Braten, Schmorgerichten sowie gereiften und würzigen Käsesorten.
Ein klassischer Barbera aus dem Piemont – aus über 50 Jahre alten Reben, 24 Monate im Kastanienfass gereift, kraftvoll und charakterstark.